越前そばの素晴らしいガイド本

まだアマゾンにも出てないので表紙の写真を撮ってup。

福井のそば食べ歩き
作者：山田信行
出版社：株式会社エクシート
発売日：2006/9/21

福井県・越前（嶺北）地方に点在するそば屋さん全87店、そして福井県外の10店が写真・地図つきで紹介されている。私は越前そばには全然明るくないので、この詳細なガイドブックは実にありがたい。